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Vigneti delle Dolomiti Igt Kerner 2011

Pelz Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Kerner (incrocio Riesling- Trollinger) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 0314012  - Prezzo sorgente € 8,87

Alla vista è cristallino, di colore paglierino. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con sentori fruttati, vegetali e minerali di ribes rosso e mora quasi maturi, muschio, umori boschivi, ananas fresco, minerali e resina di conifere. In bocca è secco, sufficientemente fresco, morbido ma sapido, leggermente caldo, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo sapido-minerale-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note fruttate, vegetali e balsamiche.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve omonime della vigna Valfraia situata a 650 mslm nel comune di Cembra. Il mosto ricavato dalle uve pigiadiraspate, ha fermentato in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo una maturazione in botti d’acciaio inox, affina brevemente in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto.
Prezzo medio in enoteca: € 16,00.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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