Vitigni: Cabernet e Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 17174 - Bottiglie prodotte: circa 8.000 - Prezzo sorgente € 2,90
Alla vista è limpido, di colore rubino intenso e vivo. Al naso si presenta discretamente intenso, persistente, sufficientemente fine, varietale con sentori di prugna e mora di rovo giustamente mature, umori boschivi balsamici e lieve di pepe bianco macinato. In bocca è secco, fresco e sapido, un po’ tannico, di media struttura e persistenza, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e sapida, e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca € 5,30.
Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve Cabernet e Merlot di vigneti situati nel comune di Merlara e in quelli limitrofi inseriti nella Doc Merlara tutelata dall’omonimo Consorzio. Vinificazione: le uve pigiadiraspate sono fermentate e macerate in botti d’acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti follature. Maturazione: dopo la svinatura, il vino rimane sulle proprie fecce, dove svolge la fermentazione malolattica. Dopo altri 30 giorni il vino è imbottigliato. Evoluzione: giovane.
Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41