Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 0407 - Bottiglie prodotte: 5.000.
All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino porpora. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori di mirtillo, more e ciliegia mature, e lieve di pepe verde e cannella. Al sapore è secco, fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e continuo. Al retrogusto: ancora fresco, con note fruttata, vegetale e speziata. Considerazioni: ottenuto da scelte uve omonime molto mature del vigneto Quadro, diraspate e pigiate, fatte fermentare per almeno 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è passato in botti di rovere dove è stato affinato per circa 3 anni. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in Enoteca: euro 17 (prezzo sorgente euro 9,50).
Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
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