Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Tocai Friulano 70%, Malvasia Istriana 30%
Lotto : 7111
Prezzo sorgente : 12,90 euro (Prezzo vendita diretta in azienda)
Vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati, nel bicchiere si presenta cristallino e di ottima consistenza. Al naso i profumi sono intensi e di buona complessità. In bella evidenza l'aromaticità della malvasia accompagnata dalle note floreali di camomilla ed elicriso su un quadro erbaceo e balsamico di erbe aromatiche ed eucalipto. In bocca, di ottima struttura, è secco, di buon nerbo acido, su note intense di miele e mela golden. Peccato per il lieve amaricante con cui chiude il sorso. Ottenuto da viti molto vecchie (dai 40 ai 60 anni) e fermentato con lieviti indigeni in acciaio, senza filtrazioni, viene messo in commercio dopo un minimo di tre anni dalla vendemmia, ulteriore prova delle ambizioni dell'azienda. Un vino di carattere, longevo, non per tutti, che pur avendo attributi da vendere non riesce, al momento attuale, a comunicare completamente la propria piacevolezza. Ma è vino vivo e cangiante, da riassaggiare con costante attenzione più in la nel tempo.
Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)
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