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Langhe Doc Rosso L Me Vin 2007

Casetta Casa Vinicola

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Barbera (60%), Nebbiolo (40%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Fascetta Doc AAA 07001300 - Bottiglie prodotte: 12.000 - prezzo sorgente: € 5,50

Alla vista è limpido, di colore granato carico. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, discretamente ampio, con sentori fruttati, speziati e vegetali di piccoli frutti rossi selvatici (mora di rovo, ribes nero e corbezzolo) giustamente maturi, e lieve di erbe di montagna, cioccolato e pepe nero macinato. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, giustamente astringente, di buon corpo, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena astringente e note fruttata, vegetale e speziata.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve barbera (60%) e nebbiolo (40%) di un vigneto di 19 anni situato in località Rocche di Pecetto nel comune di Canale. Vinificazione: pigiadiraspatura delle uve, fermentazione in rosso, con macerazione per circa 10 giorni a temperatura controllata in botti d’acciaio inox. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura 24 mesi in botti di rovere da 55 ettolitri. Segue 6 mesi d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto.  Prezzo medio in enoteca: € 10,00.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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