Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 1262 - Fascetta Docg AADI 2229767 - Prezzo sorgente € 5,80
All’aspetto è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine, leggermente complesso, con sentori fruttati, vegetali e speziati di mora e prugna mature ed un po’ essiccate, mandorla e nocciola secche, umori boschivi, pepe bianco, goudron e boisé. In bocca è secco, molto fresco, sapido, caldo, giustamente astringente, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo astringente-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note fruttate, vegetali e speziate.
Note: Discreto tendente al Buono. Ottenuto da scelte uve Barbera con resa di 40 ettolitri per ettaro, pigiadiraspate, fatte fermentare per 8 giorni in botti d’acciaio inox a circa 30°C. Segue la maturazione del vino per oltre un anno in tonneaux da 300 litri, e l’affinamento di qualche mese in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 10,50.
Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41