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Calabria Igt Rosato Neostòs 2013

Spiriti Ebbri Società Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Greco nero, Guarnaccia nera, Magliocco canino e Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 2NRS-13 - Bottiglie prodotte: 1.170 - Bottiglia n° 977 - Prezzo sorgente: € 7,00 

Alla vista è limpido, di colore cerasuolo intenso. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine, con sentori di ciliegia e ribes rosso giustamente maturi, lieve selvatico, macchia mediterranea e pepe bianco. In bocca è secco ma morbido, sufficientemente fresco, sapido, caldo, pieno e persistente, con gradevole fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note fruttate, speziate e vegetali. Prezzo medio in enoteca: € 12,80.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve Greco nero, Guarnaccia nera, Magliocco canino, Merlot in parti uguali e da agricoltura biologica certificata e non, provenienti dal Comune di Lappano in provincia di Cosenza. Vinificazione: le uve pigiadiraspate dopo 2-4 ore di macerazione sono pressate. Il mosto dopo la defecazione statica di tre giorni e con l’aggiunta del pied de cuve, fermenta per 30 giorni in botti d’acciaio con un continuo batonnage. Maturazione: dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per sei mesi, di cui il 20% in botti d’acciaio e l’80% in barriques usate. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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