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Puglia Igt Rosso 2008

Antica Enotria Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nere pugliesi - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 60/10 - Bottiglie prodotte: 25.000 - Prezzo sorgente: € 2,99

All’aspetto è limpido, di colore rubino intenso con orlo porpora. Al naso si presenta discretamente intenso e persistente, comune per lieve pungenza, con sentori di piccoli frutti rossi selvatici, e lieve di carruba e selvatico. Al sapore è secco, poco fresco, sapido, caldo, giustamente astringente, pieno e discretamente persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata e vegetale-balsamica.

Note: Vino comune. Ottenuto da scelte uve nere pugliesi da agricoltura biologica di vitigni dell’età media di 15 anni, diraspate e pigiate, fatte fermentare e macerare in tini d’acciaio inox per 8-9 giorni a temperatura controllata. Maturazione: in botti d’acciaio. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 5,40.

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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