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Marca Trevigiana IGT Cabernet Franc 2006

Casa Plave Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto 0407 - Bottiglie prodotte: 1.500.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino con nuance violacea. All'olfatto si presenta intenso, persistente, fine, varietale, con sentori di peperone verde, mirtillo, ribes rosso e pepe nero. Al sapore è secco, fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, discretamente pieno, continuo. Al retrogusto: sapidità e le note erbacea e fruttata. Considerazioni: molto tipico. Ottenuto con scelte uve omonime mature raccolte nel vigneto Letton, diraspate e pigiate, fatte fermentare per 8 giorni a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina alcuni mesi in botti d'acciaio. Evoluzione: giovane ma piacevole. Prezzo medio in enoteca: euro 7,00 (prezzo sorgente euro 3,90).

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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