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Frater Veneto Igt Rosso 2003

Barollo Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Grechetto, Chardonnay, Procanico, Drupeggio
Lotto : mag 2
Prezzo sorgente : 4,90 euro

All'aspetto: limpido; di colore rosso rubino carico vivo. Al naso si presenta abbastanza ampio, intenso e persistente, fine, con netti sentori erbaceo-fruttati. Vi si coglie il varietale (peperone maturo) del cabernet più deciso e, in più tenue, quello del merlot, nonché lampone maturo e, lieve, vegetale. In bocca è secco, percettibilmente astringente, di buona sapidità, caldo per sensibile presenza dell'alcol, discretamente pieno e continuo. Al retrogusto, netta ma piacevole la nota tannica, come del resto quelle erbacee-fruttate. Considerazioni: buon vino. Razionali le tecniche di vinificazione: entrambe le uve, sono state fatte fermentare separatamente per 12 giorni in acciaio a temperatura controllata. Ha fatto seguito la malolattica e l'assemblaggio tra i due vini. Evoluzione: giovane ma già abbastanza armonico. Prezzo medio in enoteca: Euro 8,60.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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