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Ciliegiolo Rosso Toscano Igt 2001

Le Tre Stelle Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Ciliegiolo 100%
Lotto : 01/03

Una bella e personale interpretazione del Ciliegiolo, affinato per dodici mesi in piccole botti di rovere. Nel calice si presenta di un bellissimo rosso rubino fitto, di buona compattezza, senza alcun cedimento all'unghia nonostante i tre anni già trascorsi dalla vendemmia, lievi riflessi granata, bellissima limpidezza e buona consistenza. All'olfattivo emerge dapprima, un poco sovrastante, la speziatura dei piccoli legni. Peccato perché lo avverti, sotto, quel bel frutto vivo, ancora perfettamente integro di mora selvatica e mirtillo. La freschezza di frutto avvertita al naso la ritrovi al gustativo con bel nerbo acido in evidenza, buon apporto tannico e bel frutto fresco, forse appena maturo. Peccato anche qui per una lieve screziatura dell'apporto dei piccoli legni che in parte disturba la piacevolezza di beva, altrimenti grande. E' comunque vino di ottima struttura considerato il vitigno, di bella polpa fruttata (circa 33 grammi / litro di estratto secco), affatto originale negli intenti ma che ci piacerebbe degustare forse un poco più elegante ed equilibrato. Dimostra già adesso, comunque, la stoffa di un vino con margini di crescita. Avrebbe ottenuto una valutazione più alta con un rapporto qualità / prezzo più favorevole: attualmente lo trovate in enoteca intorno ai 16 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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