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Gagio Toscana Igt Bianco 2008

Dalle Nostre Mani Snc

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Trebbiano toscano - Bottiglia: 75 cl - Prezzo sorgente: € 4,50
Alcol: 12% - Lotto 0109 - Bottiglie prodotte: 6.500

All’aspetto è cristallino, di colore giallo paglierino. All’olfatto si presenta delicato ma abbastanza persistente, con sentori fruttati di mela e pesca bianca. Al sapore è secco, poco fresco ma sapido, lievemente caldo, discretamente pieno e continuo. Al retrogusto: sapidità e note fruttate.

Considerazioni: Ottenuto da scelte uve trebbiano toscano e in piccola parte da vecchi vitigni autoctoni da agricoltura biologica, diraspate e pigiate, il cui mosto è fermentato in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue una sosta sulle fecce fini. Affinamento: alcuni mesi in botti d’acciaio inox. Evoluzione: pronto.
Prezzo medio in enoteca: € 8,10.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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