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Piemonte Doc Cortese Frizzante 2010

Bianco Pasquale & Figli Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Cortese - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 02211 - Fascetta Docg AAC 04812238 - Prezzo sorgente: € 3,50

Alla vista è limpido, di colore paglierino con leggero pettillant. Al naso si presenta intenso e persistente, discretamente fine, con sentori fruttati e vegetali di mela golden matura e fiori di campo. In bocca è quasi secco, fresco, sapido, delicatamente caldo, abbastanza pieno e continuo, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note fruttata e vegetale.

Note: Discreto vino. Ottenuto da scelte uve omonime di vigneti di circa 20 anni, con resa di 95 quintali per ettaro. Dopo la pigiadiraspatura, il mosto ottenuto ha fermentato in autoclavi d’acciaio inox. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 6,30.

Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)

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