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Colline Novaresi Doc Barbera Belvedere della Zoina 2006

Cascina Zoina Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 08/050
Bottiglie prodotte: 3.830

All’aspetto è limpido, di colore rosso granato. All’olfatto si presenta poco intenso, persistente, sufficientemente fine, con sentori poco varietali, leggermente fruttato (mora e ciliegia), e lieve di castagna. Al sapore è secco, sapido, tannico, caldo, pieno e continuo. Al retrogusto: astringenza, e nota di liquirizia.
Considerazioni: un po’ disarmonico per limitata morbidezza. E’ottenuto da scelte uve omonime da vitigni di 5 anni con resa di 62 quintali per ettaro. Vinificazione: diraspatura e pigiatura delle uve, fermentazione di 8 giorni con macerazione, in botti d’acciaio inox a temperatura controllata, cui segue la fermentazione malolattica. Affinamento: un anno in barrique, tre mesi in acciaio ed altri 4 in bottiglia.  Evoluzione: giovane.  Prezzo medio in enoteca: € 11,35 (prezzo sorgente € 6,30).

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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