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Prosecco di Valdobbiadene Vsqprd Superiore di Cartizze Dry Jeio

Bisol

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia:  75 cl - Alcol: 11,5% - Lotto 7327
Bottiglie prodotte: 28.000
Serie MB 840911

All’aspetto è brillante, di colore giallo paglierino scarico. Perlage: fine, fitto e continuo. All’olfatto si presenta molto intenso, persistente, fine, con sentori di mela golden, pera, cedro candito, fico e melissa. Al sapore è semisecco, molto morbido, fresco, sapido, pieno e persistente. Al retrogusto: sapidità e nota fruttata. Considerazioni: buon vino. E’ ottenuto da scelte uve omonime di vitigni di 30 anni, diraspate, pigiate e fermentate a temperatura controllata. Seguono l’affinamento del vino per 4 mesi in botti d’acciaio termocondizionate, e la rifermentazione col metodo Charmat durata un mese.  Evoluzione. pronto. Prezzo medio in enoteca: € 18,35 (prezzo sorgente € 10,20).

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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