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Lady Mary Salento Igt Negroamaro 2007

Terra del Sud di Venneri Rocco

di Commissione di TigullioVino

 Vitigno: Negroamaro - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - lotto 01
Bottiglie prodotte: 15.000 - Prezzo sorgente: € 7,20

Alla vista è limpido, di colore rubino molto carico con orlo tendente al violaceo. Al naso è molto intenso, persistente, fine, con sentori di cannella e pepe nero macinati, confettura di mirtillo e bacche di sambuco, e lievi di tamarindo, balsamico, carruba matura, cacao e tabacco. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, piacevolmente astringente, pieno ma snello, persistente con fondo amarognolo. Retrogusto: vena astringente e note speziata e fruttata.

Note: Tendente all’ottimo. Ottenuto da selezionate uve omonime di vitigni di 6 anni con resa di 60 quintali per ettaro e da agricoltura biologica, diraspate e pigiate, fatte fermentare a lungo con macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura diversi mesi in botti d’acciaio inox e un breve periodo di tempo in barriques. Segue un breve affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane ma discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: € 13,00.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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