Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto 0606 - Bollino Consorzio Tutela Montecucco 687089 - Bottiglie prodotte: 60.000
All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino intenso e vivo. All'olfatto si presenta intenso e persistente, un po' opulento ma abbastanza fine, con sentori di mirtillo, pepe nero, liquirizia, tabacco e boisé. Al sapore è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, giustamente astringente, pieno e continuo, con fondo amarognolo. Al retrogusto spiccano, oltre la pienezza e la vena tannica, le note fruttato-speziate. Considerazioni: buon vino ma da affinare ulteriormente in bottiglia. E' ottenuto da scelte uve sangiovese (90%) e ciliegiolo (10%), diraspate e fatte fermentare a temperatura controllata. Affinamento: 6 mesi in carati (barriques). Evoluzione: giovane ma discretamente armonico. Può tenere, migliorando, 3-4 anni. Prezzo medio in enoteca: euro 9,30 (prezzo sorgente euro 5,16).
Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)
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