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Irpinia Doc Campi Taurasini 2011

Fonzone Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Aglianico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 13183 - Prezzo sorgente € 9,20

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta molto intenso, persistente, lievemente penetrante ma fine, composito, con netti sentori d’iris appassito, mirtillo e mora di rovo maturi e un po’ macerati, mallo di noce, cannella, e lieve d’umori boschivi balsamici (menta e eucalipto), tabacco biondo e boisé. In bocca è secco, discretamente fresco e sapido, caldo, con netta ma piacevole tannicità, di buon corpo e persistenza, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note floreali, fruttate, vegetali-balsamiche e speziate. Prezzo medio in enoteca € 16,90.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve omonime da vitigni di 9 anni con resa di 50 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per circa 20 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Seguono la svinatura, i travasi e la fermentazione malolattica. Maturazione del vino: 12 mesi in barriques. Evoluzione: giovane ma già di buon equilibrio.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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