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Nicol Vino da Tavola 2009

Alessandri Massimo

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Pigato - Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 2009 - Bottiglie prodotte: circa 1.200 - Prezzo sorgente: € 14,00

Alla vista è limpido, di colore ambrato con riflessi ramati. Al naso si presenta intenso, persistente, molto fine, ampio, con netti profumi floreali, fruttati e speziati di fiori di tiglio, confettura di pesca gialla, miele millefiori, panettone e vaniglia. Al sapore è dolce ma fresco e sapido, pieno e di buona persistenza aromatica, vellutato. Retrogusto: vena dolce, e note floreale, fruttata e speziata.

Note: Ottimo. Ottenuto da scelte uve pigato del vigneto Costa de Vigne raccolte surmature sulla pianta e poi fatte ulteriormente appassire. Vinificazione: il denso mosto ottenuto dalle uve pigiate e pressate, ha fermentato per più di un mese in botte d’acciaio inox a 18-20°C. Maturazione del vino: 12 mesi in botte d’acciaio inox. Affinamento in bottiglia: almeno 3 mesi. Evoluzione: giovane ma già equilibrato.
Prezzo medio in enoteca: € 25,40.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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