Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Sagrantino
Lotto : 5170 - Bollino Docg Serie AAA N° 04178290
Prezzo sorgente : 16,60 euro
All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico con orlo violaceo. All'olfatto è intenso e persistente, ampio e fine, con sentori di piccoli frutti boschivi (vi si coglie mora, ciliegia, lampone e ribes nero), spezie (chiodi di garofani) e cacao amaro. Al sapore è secco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e di molta persistenza. Al retrogusto si avvertono piacevolmente i tannini e le note fruttate. Considerazioni: è ottenuto da scelte uve del vitigno omonimo. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento obbligatorio di 30 mesi. Malgrado la vendemmia, il vino ha ottime potenzialità. Evoluzione: già piacevole ma può arrivare, migliorando, ad altri 3-4 anni. In enoteca intorno ai 30 euro la bottiglia, in linea con il prezzo dei compagni più blasonati.
Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)
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