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Barbera del Monferrato Doc Ticco 2007

Gaggino Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 00126 - Prezzo sorgente: € 8,67

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, discretamente ampio, con sentori floreali, fruttati e speziati di rosa leggermente appassita, marasca e ciliegia mature e un po’ macerate, pepe nero macinato, boisé e lieve tostato. Al sapore è secco, appena fresco, sapido, caldo, leggermente astringente, pieno e continuo. Retrogusto: vena tannica, e note floreale, fruttata, speziata e goudron.

Note: Buon vino. Ottenuto da scelte uve omonime della zona di Sant’Evasio e nel comune di Carpeneto. Vinificazione: pigiadiraspatura delle uve e fermentazione con macerazione per 12 giorni in botti di rovere con frequenti rimontaggi. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per circa 15 mesi in barriques. Segue un affinamento di un anno in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 15,60.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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