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Sicilia Igt Syrah 2006

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di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Syrah - Bottiglia: 75 - Alcol: 14% - Lotto 09033 - Prezzo sorgente: € 4,50

Alla vista è limpido, di colore rubino. Al naso è abbastanza intenso, persistente, sufficientemente fine, con sentori fruttati di mira matura macerate, tamarindo e balsamico. In bocca è secco, poco fresco, sapido, tannico, discretamente pieno e continuo, con fondo amaro. Retrogusto: astringente con nota fruttata e balsamica.

Note: Ottenuto da scelte uve omonime diraspate e pigiate, fatte fermentare macerando, con lieviti selezionati per 12 giorni a temperatura controllata. Evoluzione: quasi pronto. Seguono la maturazione in botti d’acciaio inox, e l’affinamento in bottiglia. Prezzo medio in enoteca: € 8,10.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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