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Friuli Doc Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Teodoro 2010

Obiz Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13% - Lotto: 8 - Prezzo sorgente: € 4,20

Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo tendente al porpora. Al naso si presenta intenso e persistente, discretamente fine, con sentori fruttati, vegetali e speziati di mora di gelso, ribes ed amarena maturi ed un po’ macerati, vegetale e pepe bianco macinato. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno, continuo, con fondo gradevolmente amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata, vegetale e speziata.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime pigiadiraspate, fatte fermentare e macerare per 10 giorni a 28°C in botti d’acciaio inox, con frequenti rimontaggi e delestage. Dopo la fermentazione malolattica, una parte del vino è fatta maturare in barriques e tonneaux per 6 mesi. Segue l’assemblaggio e, in estate, l’imbottigliamento. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: € 7,60.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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