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Roero Docg 2009 Riserva

Rolfo Azienda Vitivinicola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto RO1113 - Fascetta Docg AAFA 03005039 - Prezzo sorgente € 6,30

Alla vista è limpido, di colore rubino tendente al granato con orlo quasi aranciato. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine, con sentori di confettura di piccoli frutti rossi maturi, rosa appassita, umori boschivi balsamici, pepe bianco e cannella macinati. In bocca è secco, poco fresco ma sapido, molto caldo, piacevolmente tannico, pieno e persistente. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 11,50.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve nebbiolo di vitigni di 38 anni diraspate, fatte fermentare e macerare con lieviti selezionati per 30 giorni (15 giorni a cappello libero ed altri 15 a cappello sommerso) con frequenti rimontaggi, a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura 1 anno in botti di rovere da 25 quintali. Evoluzione: pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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