Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Nero d'Avola
Lotto : 20006
Prezzo sorgente : 4,30 euro
All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico con orlo violaceo. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, discretamente fine, con sentori di ciliegia e mora mature, e lieve selvatico. Al sapore è secco, poco fresco ma sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e continuo. Al retrogusto spiccano la percezione alcolica e quella tannica. Considerazioni: giovane. E' ottenuto da scelte uve omonime di vigne di 6 anni pressate sofficemente e fatte fermentare per 8 giorni a temperatura controllata. Affinato per alcuni mesi in botti d'acciaio inox ed altri 3 in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già abbastanza armonico. Prezzo medio in enoteca: euro 7,75 (prezzo sorgente euro 4,30).
Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)
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