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Collio Doc Tocai Friulano 2005

Colmello di Grotta Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Tocai
Lotto : 1/2006
Prezzo sorgente : 6,90 euro

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All'olfatto si presenta abbastanza intenso e persistente, con lieve SO2 iniziale, e sentori di fiori e semi di pesco. Al sapore è secco ma morbido, fresco e sapido, caldo, non molto continuo. Al retrogusto si avvertono la nota fruttata e la morbidezza. Considerazioni: sufficientemente fine. E' stato prodotto con uve di vitigni dell'età media di sedici anni. Fermentazione in bianco per circa 10 giorni a temperatura controllata. Dopo le necessarie pratiche di cantine, il vino affina leggermente in botti d'acciao inox. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 12,40 (prezzo sorgente euro: 6,90).

Valutazione di Tigulliovino: 11/20 (@)

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