Vitigno: Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: 1200 - Bottiglie prodotte. 7.000 - Prezzo sorgente: € 6,00
Alla vista è cristallino, di colore paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si presenta discretamente intenso, persistente, fine, con sentori floreali e fruttati di fiori d’acacia, pesca bianca e lievi di salvia. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, delicatamente caldo, discretamente pieno e continuo. Retrogusto: vena sapida e note floreale e fruttata.
Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve omonime di vigneti con resa di 120 quintali per ettaro, diraspate e pressate sofficemente. Il mosto ha fermentato per circa 2 settimane in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue la filtrazione e un leggero affinamento in botti d’acciaio inox. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 10,80.
Valutazione di Tigulliovino: 13/20 (@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
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