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Gradiva Collectio Sicilia Igt Nero d'Avola 2007

Casa di Grazia Azienda Vitivinicola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nero d'Avola - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 722 
Bottiglie prodotte: 18.000 - Prezzo sorgente: € 6,90

Alla vista è limpido, di colore rubino intenso con orlo violaceo. Al naso è abbastanza intenso, persistente, discretamente fine, con sentori fruttati di mirtillo e ciliegia maturi e macerati, e lievi di vegetale e carruba. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, ancora astringente, pieno e continuo. Retrogusto: vena tannica e nota fruttata.

Note: Ottenuto da scelte uve omonime da vigneti con resa di 70 quintali per ettaro, diraspate e pigiate, fermentate per 8 giorni in botti d’acciaio inox a 25°c, con macerazione sulle bucce per altri 15 giorni. Dopo la malolattica, il vino è maturato per 7 mesi in botti d’acciaio, e affinato in bottiglia per altri sei. Evoluzione: giovane.
Prezzo medio in enoteca: € 12,40.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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