Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Nero d'Avola
Lotto : 124932
Prezzo sorgente : 7,50 euro
All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino molto carico. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori di ciliegia e prugna mature e, lievi, di pepe nero e cannella. Al sapore è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, leggermente astringente, di buon corpo e abbastanza continuo. Al retrogusto, spiccano le note fruttato-spezziate, liquirizia e la piacevole astringenza. Considerazioni: buon vino. E' ottenuto da scelte uve omonime della Sicilia Occidentale. Vinificazione: fermentazione con le bucce per circa 18 giorni in botti d'acciaio inox, a temperatura controllata. Maturazione: almeno 6 mesi in barriques. Affinamento: minimo 2 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già piacevole. Prezzo medio in enoteca: euro 13,50 (prezzo sorgente euro 7,50).
Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)
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