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Colli Piacentini Doc Gutturnio Classico Superiore 2010

Ganaghello Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Barbera e Bonarda - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 15182 - Bottiglie prodotte: 3.500 Prezzo sorgente € 6,00

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine, con netti sentori di viola, mora di rovo, prugna nera e lampone maturi e leggermente macerati, erbe boschive balsamiche un po’ essiccate, e pepe bianco macinato. In bocca è secco, sufficientemente fresco e sapido, molto caldo, giustamente tannico, pieno e persistente, con fondo fruttato-amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note floreali, fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca € 11,00.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Barbera (50%) e Bonarda (50%) da vitigni di 40 anni, pigiadiraspate e fatte fermentare e macerare per 12 giorni in botte d’acciaio inox a 25°C. con frequenti rimontaggi. Segue la maturazione del vino per tre anni in botti d’acciaio inox e, circa altri due, d’affinamento in bottiglia.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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