Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara Croatina - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto: SL 09-140610 - Bottiglie prodotte: 13.300 - Prezzo sorgente: € 4,65
Alla vista è limpido, di colore rubino intenso con orlo porpora. Al naso si presenta intenso e persistente, sufficientemente fine per lieve pungenza, con sentori fruttati di ribes rosso, mora di gelso e amarena maturi, e lieve vegetale. In bocca è secco, discretamente fresco, sapido, delicatamente caldo, leggermente tannico, di medio corpo e persistenza, con fondo gradevolmente amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note fruttata e vegetale.
Note: Discreto vino. Ottenuto da uve corvina, rondinella, molinara e croatina del vigneto Campo Santa Lena dell’età media di 20 anni con resa di 65 ettolitri per ettaro.
Dopo la diraspatura, le uve hanno fermentato e macerato per circa 12 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi e delestages all’inizio e, follature manuali sino alla fine. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura 6 mesi in botti d’acciaio inox, ed altrettanti d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 8,40.
Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
ArchivioOVERTIME FESTIVAL 2020: DEGUSTAZIONI GRATUITE DI VINI AZIENDA NEVIO SCALA
il 03.10.2020 alle 13:04
4 Ristoranti Borghese, domani si va sul Conero
il 13.05.2020 alle 08:28
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 24.03.2020 alle 22:41
A cena con il Drago della Focaccia !
il 20.02.2020 alle 20:41