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Vino Rosato 2011

Rasicci Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 2P1 - Bottiglie prodotte: 1.000 - Prezzo sorgente € 3,00

Alla vista è limpido, di colore rosa chiaro con riflessi ramati. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con netti sentori fruttati e vegetali di ciliegia e lampone maturi, macchia mediterranea ed erbe aromatiche secche. In bocca è secco, sufficientemente fresco e sapido, caldo, pieno e continuo, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida, e note fruttate e vegetali.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve Montepulciano d’Abruzzo di un vigneto di 8 anni di circa un ettaro. Vinificazione: il mosto ricavato dalle uve pressate intere, dopo un giorno di debourbage a 14°C, ha fermentato in botti d’acciaio inox a 17°C. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 5,50.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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