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Sommo Marche IGT Rosso 2006

Colli di Serrapetrona

di Commissione di TigullioVino

Bottiglia: 50 cl - Alcol: 13% - Lotto 7284 - Bottiglie prodotte: 10.000.

All'aspetto è limpido, di colore rosso porpora carico con orlo violaceo. All'olfatto si presenta intenso e persistente, un po' penetrante, discretamente fine, con sentori di mirtillo, mora e ciliegia maturi, e lieve nota vegetale e boisé, tamarindo e cannella. Al sapore è dolce ma non stucchevole per sufficiente freschezza e sapidità, caldo, con piacevole vena tannica, pieno e molto persistente. Retrogusto: la piacevole astringenza e la nota fruttato-speziata. Considerazioni: ottenuto da sceltissime uve vernaccia nera dei vigneti Vigna Piccola e Vigna Cognoli, appassite per 4 mesi, diraspate, pigiate e fatte fermentare per 40 giorni a 23°c in botti d'acciaio inox. Affinamento: 8 mesi in barriques ed altri 2 in bottiglia. Evoluzione: ancora giovane ma discretamente armonico. Può tenere bene altri 4-5 anni. Prezzo medio in enoteca: € 17,10 (prezzo sorgente € 9,50).

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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