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Lazio Igp Rosso 2010 Alessandro

La Luna del Casale Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Merlot, Montepulciano, Cabernet Sauvignon - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Bottiglie prodotte: 9.400 - Prezzo sorgente € 8,50

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori fruttati, vegetali e speziati di lampone, ribes nero e mora maturi e leggermente macerati, erbe montane balsamiche, e lieve di cannella. In bocca è secco, fresco, sapido, leggermente astringente, molto caldo, pieno ma snello, persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena astringente e note fruttate, vegetali e speziate.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Merlot, Montepulciano, Cabernet Sauvignon da vitigni di 7 anni. Vinificazione: le uve pigiadiraspate con l’aggiunta di lieviti selezionati, hanno fermentato una settimana, seguita da altre due di macerazione. Svinatura, pressatura soffice delle vinacce, selezione di frazioni di vino e fermentazione malolattica in botti d’acciaio. Seguono la maturazione del vino per 12 mesi in barriques, e l’imbottigliamento, effettuato nel marzo del secondo anno. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 15,40.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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