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Solopaca Doc Rosso Classico Pietre Sparse 2003

Santimartini

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Sangiovese, Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso
Lotto : 22094
Prezzo sorgente : 5,40 euro

Aspetto: limpido. Colore: rosso rubino intenso. Al naso è ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di piccoli frutti rossi boschivi (mora, ciliegia e mirtillo maturi), carruba e lieve boisé. Al gusto è secco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e molto continuo. Nette al retrogusto le percezioni fruttate e la piacevole vena tannica. Considerazioni: è ottenuto con le uve dei vitigni sangiovese, aglianico, piedirosso e sciascinoso, nel comune di Solopaca. Vinificazione in rosso con lunga macerazione, alla temperatura di 28°c. E' affinato in barriques di rovere di Allier e successivamente in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già piacevole. Darà il meglio tra 2-3 anni. Prezzo medio in enoteca: dai 9,50 ai 10 euro.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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