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Badiola Toscana Igt 2008

Castello di Fonterutoli

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Sangiovese 70%, Merlot 30%  - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto LSB0495 - Bottiglie prodotte: 315.000

Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo granato. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine, con sentori fruttati e speziati di piccoli frutti rossi boschivi maturi e macerati (ribes nero e mora), e lievi di pepe verde e balsamico. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, giustamente tannico, caldo, di buon corpo, continuo. Retrogusto: vena tannica e note fruttata, speziata e balsamica.

Note: Buon vino. Ottenuto da scelte uve sangiovese 70% e merlot 30% del vigneto Le Ripe di Radda in Chianti, diraspate e pigiate, fatte fermentare e macerare separatamente per circa 15 giorni a 28°c. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura parte in vasca d’acciaio inox e in fusti di rovere francese o americano da 225 litri per 9 mesi. Seguono l’assemblaggio e un affinamento di un mese in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già discretamente equilibrato. Prezzo medio in enoteca: € 9,50.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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