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Guado al Melo Toscana Igt Bianco 2008

Podere Guado al Melo

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 80724 - Prezzo sorgente: € 8,60

Alla vista è cristallino, di colore paglierino carico. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine ed ampio, con sentori di fiori di tiglio un po’ appassiti, mela golden matura, nespola e prugna gialla non ancora mature, e lieve boisé. In bocca è secco ma morbido, poco fresco ma sapido, caldo, con lievissima tannicità, pieno e continuo con fondo leggermente amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note floreale, fruttata e boisé.

Note: discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve vermentino in maggior parte, fiano, manzoni, verdicchio e petit manseng per il resto, piantati nel 1999. Vinificazione: dopo la pressatura soffice del grappolo, il mosto derivato fermenta per l’85% in botti d’acciaio a temperatura controllata, e per il 15% in barriques di secondo passaggio. L’85% matura per 10 mesi in botti d’acciaio sui propri lieviti, altrettanti mesi, ma in botti di legno, il restante 15%. Segue un affinamento di almeno un anno in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 15,50.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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