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Barbera del Monferrato Doc Valpane 1999

Valpane

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Barbera
Lotto : 276 2/4
Prezzo sorgente : 10,80 euro

All'aspetto è limpido, di colore rosso granato vivo. All'olfatto si presenta intenso, persistente, fine, con sentori di ciliegia, prugna e ribes nero maturi e, lievissimo, boisé. Al sapore è secco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e continuo. Nette al retrogusto, le note fruttata e di legno. Considerazioni: è prodotto con scelte e mature uve barbera per l'85% e freisa per il restante 15%, vinificate per oltre 20-25 giorni in tini di legno. Dopo un affinamento di 18 mesi in tonneaux da 5 hl, assemblaggio col freisa ed altri 12 mesi in bottiglia. Evoluzione: pronto, tendente al maturo. Se ne producono circa 4000 bottiglie. Prezzo in enoteca intorno ai 18/19 euro la bottiglia.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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