Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 14,5
Vitigni : Chardonnay 100%
Lotto : 032P
Vino dalle grandi ambizioni, internazionali. Scende nel calice di un giallo paglierino carico e denso, praticamente dorato, limpidissimo e di grande consistenza. Al naso è intenso e persistente di frutta gialla matura, miele e vaniglia, peraltro davvero molto ben modulata e per nulla revaricante, a testimoniare un perfetto utilizzo dei piccoli legni in fase di vinificazione ed affinamento. In bocca, è certamente vino ricco, grasso e polposo, persistente, equilibrato e di buon nerbo acido con legno ben presente ma al contempo perfettamente amalgamato al frutto, di grande eleganza gusto-olfattiva. E' un vino di stampo prettamente internazionale che pur conserva traccia della solarità del territorio di provenienza e - nonostante la considerevole struttura - una discreta piacevolezza di beva. Ecco, forse qui l'unico neo di questo vino, una piacevolezza che tende a diminuire di sorso in sorso, un vino opulento che si concede subito al primo assaggio col rischio di risultare, alla distanza, un poco stancante. Anche qui, come per altri bianchi, non solo in Sicilia, si avverte abbastanza la difficoltà dell'annata che non fa raggiungere le vette d'eccellenza cui siamo abituati. Tecnicamente, comunque, resta un esempio di grande sapienza e tatto con l'utilizzo dei legni. Discreto, tutto sommato, il rapporto qualità / prezzo : intorno ai 20 euro in enoteca.
Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)
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