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Langhe Doc Riesling Pètracine 2013

G. D. Vajra Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Riesling Renano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 10.14 - Fascetta Doc AAFU 01262501 - Bottiglie prodotte: 13.370 - Prezzo sorgente € 15,00 

Alla vista è cristallino, di colore paglierino scarico con riflessi verdolini. Al naso si presenta intenso, persistente e fine, con sentori di fiori di narciso e acacia, mela e pera immature e lieve mineralità. In bocca è secco ma morbido, fresco, sapido e lievemente minerale, leggermente caldo, pieno ma snello, persistente, con netto fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note floreali, fruttate e minerali. Prezzo medio in enoteca € 27,00.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve dei vigneti Fossati di Barolo e Bertone di Sinio impiantati rispettivamente, nel 1985 e 2000. Vinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione statica a freddo del mosto, e fermentazione di due settimane in botti d’acciaio inox a 12-17°C. Il vino matura per 4-5 mesi in acciaio con frequenti batonnage. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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