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Bianco Pisano di San Torpè Vin Santo Recinaio 1997

San Gervasio Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Tipologia : Bianco Dolce
Gradazione alcolica : 14,5
Lotto : 13041
Vitigni : Trebbiano

Di colore giallo ambrato, si presenta nel calice limpido e consistente. Al naso avverti, ad una prima olfazione, un ricordo di acido fenico che tuttavia lascia presto spazio ad altri sentori quali la frutta matura, il miele e, su tutto, il caramello. In bocca riprende i sentori nasali con discreta corrispondenza ma purtroppo, la grandissima dolcezza, rischia di diventare stucchevole por via di un nerbo acido non proprio vigoroso. Lo trovate in enoteca intorno ai 22 euro per la bottiglia da 0,375. Una nota: poco pratico il metodo di chiusura della bottiglia.

Valutazione di Tigulliovino: 12/20 (@@)

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