Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Rosso Conero Docg Riserva Decebalo 2006

Silvano Strologo Azienda Agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigno:  Montepulciano - Bottiglia: 75 - Alcol: 14% - Fascetta Docg AAA 00551619
Bottiglie prodotte: 4.200 - Prezzo sorgente: € 12,00

Alla vista è limpido, di colore rubino intenso. Al naso è abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori fruttati (vi si colgono mirtillo, ribes nero e corbezzolo maturi e macerati), speziati (cannella e pepe nero macinato) e boisé. In bocca è secco, sapido, ancora piacevolmente astringente, caldo, pieno ma snello, persistente. Retrogusto: vena tannica e note fruttata e speziata.

Note: Ottimo vino. Ottenuto da selezionate uve montepulciano di vigneti con resa di 60 quintali per ettaro, diraspate e pigiate, fatte fermentare per circa 30 giorni a temperatura controllata (da 22 a 28°) in tini di rovere francese. Previa selezione di svinature, il vino è travasato in botti d’acciaio inox dove riposa 24 ore. Ulteriore travaso in barriques nuove di rovere francese, unito alle fecce nobili con batonnage ogni 8gg per un periodo di 12 mesi. Segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia. Evoluzione: non ancora pronto ma già di buona armonia. Prezzo medio in enoteca: € 21,60.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

Letto 4700 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti