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Langhe Doc Nascetta Albori 2015

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nascetta - Bottiglia: 75 cl. - Alcol: 14% - Lotto: 06/16 - Fascetta Doc AATN 00356797 - Bottiglie prodotte: 4.000 - Prezzo sorgente € 8,50

Alla vista è cristallino, di colore paglierino chiarissimo con netti riflessi verdolini. Al naso si presenta molto intenso e persistente, abbastanza fine con sentori di fiori d’acacia e narciso, mela cotogna e pesca bianca, e lieve di filtro. In bocca è secco, discretamente fresco e sapido, molto caldo, con lieve e gradevole vena tannica, pieno ma snello, di media persistenza, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreali e fruttate.  Prezzo medio in enoteca € 15,50

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Nascetta da vitigni con età media di 10 anni, raccolte in vari comuni delle Langhe. Vinificazione: il mosto ricavato dalla pressatura soffice delle uve, ha fermentato in botte d’acciaio inox alla temperatura di 15-18°C. Seguono la maturazione del vino in acciaio con un breve passaggio di tre mesi in barriques di secondo passaggio, ed altrettanti di affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane. Benché già godibile, necessita ancora di alcuni mesi in bottiglia.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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