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Barbaresco Docg Gaiun Martinenga 2006

Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Nebbiolo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 1809 - Bottiglie prodotte: 6.100 - Prezzo sorgente € 40,00

Alla vista è limpido, di colore granato scarico con orlo aranciato. Al naso si presenta intenso, persistente, molto fine, con netti sentori d’iris e rosa appassiti, gelatina di piccoli frutti rossi maturi in particolare mora di rovo, ribes nero e corbezzolo, mandorla e nocciola secche, fieno di montagna e lieve di cioccolato amaro, cannella e goudron. In bocca è secco, discretamente fresco e sapido, caldo, equilibratamente tannico, pieno ma snello, molto persistente con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note floreali, fruttate, vegetale-balsamiche e speziate. Prezzo medio in enoteca € 73,20.

Note: Ottimo. Ottenuto da scelte uve del vigneto Gaiun Martinenga pigiadiraspate e fatte fermentare e macerare per circa 10 giorni a cappello emerso, ed altri 8 giorni a cappello sommerso, seguita poi dalla fermentazione malolattica. Dopodiché il vino matura per almeno trenta mesi in barriques francesi, e circa un mese d’affinamento in bottiglia. Evoluzione: pronto ma può tenere bene altri 4-6 anni.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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