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Barbera d'Alba Doc 2010

Cascina Valledoglio di Rossello Franco

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 01/011 - Fascetta Doc AAD 07163164 - Bottiglie prodotte: circa 1.000 - Prezzo sorgente: € 4,00

Alla vista è limpido, di colore rubino con orlo porpora. Al naso si presenta intenso, persistente, discretamente fine, con sentori fruttati, vegetali e speziati di ribes nero, mora e ciliegia appena maturi, lieve di viticci di vite e lampone non ancora maturo, pepe bianco macinato e boisé. In bocca è secco, sufficientemente fresco e sapido, caldo, giustamente tannico, abbastanza pieno e continuo, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note fruttata, vegetale e speziata.

Note: Discreto: Ottenuto da scelte uve omonime di vitigni dell’età media di oltre 20 anni, situati in località Starderi. Vinificazione: le uve diraspate e pigiate, hanno fermentato e macerato per 12 giorni in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è maturato per 16 mesi in tonneau e barriques di 1° e 2° passaggio. Segue un affinamento di circa 6 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane ma sufficientemente equilibrato. Prezzo medio in enoteca: € 7,30.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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