Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Veneto Igt Cabernet Franc 2010

Manera

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Cabernet Franc - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 11485 - Prezzo sorgente: € 2,50

Alla vista è limpido, di colore rubino intenso con orlo porpora. Al naso si presenta intenso e persistente, un po’ pungente ma abbastanza fine, con netti sentori varietali e fruttati di piccoli frutti rossi selvatici maturi ed un po’ macerati, peperone verde, pepe macinato e fieno di montagna. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, discretamente pieno e continuo, con netto fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note fruttata e vegetale.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime di un vigneto di 30 anni con resa di 100 quintali per ettaro. Vinificazione: in rosso. Dopo la pigiadiraspatura, le uve hanno fermentato e macerato per una settimana a circa 25°C in botti d’acciaio inox, con frequenti rimontaggi e delestage. Segue la fermentazione malolattica, la filtrazione e l’imbottigliamento. Evoluzione: giovane.
Prezzo medio in enoteca: € 4,50.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

Letto 4947 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti