Vitigno: Greco bianco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Prezzo sorgente: € 5,50
Lotto 15 - Bottiglie prodotte: 7.400
All’aspetto è cristallino, di colore giallo paglierino scarico. All’olfatto si presenta intenso, persistente, fine, con sentori di fiori di zagara, pesca bianca, arancia amara e pompelmo. Al sapore è secco, fresco, molto sapido, delicatamente caldo, pieno e continuo. Al retrogusto spiccano: sapidità e le note minerali, floreale e fruttata.
Considerazioni: Buon vino. Ottenuto da scelte uve greco bianco da agricoltura biologica diraspate e pigiate, il cui mosto con l’aggiunta di lieviti selezionati fermenta per oltre due settimane, in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: alcuni mesi in botti d’acciaio inox ed almeno 1 in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 9,90.
Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)
La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...
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