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Langhe Doc Rosso Neh! 2008

Punset Azienda agricola

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Dolcetto (50%), Nebbiolo (10%), Barbera (40%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 9238 - Bottiglie prodotte: 20.000 - Fascetta Doc AAA 01497185 - Prezzo sorgente: € 2,99

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso e persistente, molto fine, ampio, con netti sentori floreali e fruttati di rosa selvatica leggermente appassita, di ciliegia, lampone, mora e corbezzolo maturi ed un po’ macerati, e lieve balsamico. In bocca è secco, molto fresco, sapido, caldo, giustamente astringente, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note floreale, fruttata e balsamica.

Note: Buon vino. Ottenuto da scelte uve dolcetto (50%), nebbiolo (10%) e barbera (40%) a sistema biologico, dell’età media di 15 anni, diraspate e fatte fermentare e macerare per circa 10 giorni, in botti d’acciaio inox alla temperatura di 25°C. Segue la maturazione del vino in botti di cemento vetrificato, ed un affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 5,40.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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