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Brachetto d'Acqui Docg Pineto 2010

Marenco

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Brachetto - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 5,5% - Lotto: 11214 - Fascetta Docg AAA 02116529 - Bottiglie prodotte: 55.000 - Prezzo sorgente: € 14,30

Alla vista è limpido, di colore rubino scarico con orlo tendente al cerasuolo, con buona effervescenza. Al naso si presenta intenso, persistente, molto fine, con profumi floreali e fruttati, e sentori vegetali di rosa, confettura di lampone, mora di rovo e ciliegia maturi, e lieve d’umori boschivi. In bocca è dolce, di buona freschezza, sapido, di leggera ma equilibrata struttura, di ottima persistenza aromatica. Molto armonico. Retrogusto: vena dolce, e note floreale, fruttata e vegetale.

Note: Ottimo. Ottenuto da selezionate uve omonime di vitigni di 20 anni situati in Valle Pineto di Strevi, pigiate e fatte macerare per circa 4 giorni. Segue la pressatura molto soffice, l’illimpidimento del mosto, il passaggio in botti d’acciaio inox e successivamente in autoclave, per la fermentazione e presa di spuma. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: 14,40.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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