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Cinque Terre Doc Sciacchetrà Riserva 2003

Terra di Bargòn

di Commissione di TigullioVino

Vitigno:  Bosco 60%, Vermentino 30%, Albarola 10%- Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 13,5% Lotto 2 sc 03 - Bottiglie prodotte: 1.100 - Prezzo sorgente: € 37,00

Alla vista è limpido, di colore ambrato chiaro con riflessi ramati ed orlo leggermente aranciato. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, ampio, con netti sentori di confettura di pesca gialla e d’albicocca, miele di castagna e lieve di fichi secchi e datteri maturi. In bocca è dolce, sapido, vellutato, caldo, di gran corpo e persistenza. Di buona armonia. Al retrogusto: vena sapida e note fruttate di confettura.

Note: Ottimo vino. Ottenuto da scelte uve bosco 60%, vermentino 30% e albarola 10% raccolte mature e fatte appassire 2 mesi sui graticci all’aria ma al coperto. Dopo la diraspatura fatta a mano, le uve fermentano lentamente per mesi. Segue la maturazione di 6 anni sulle fecce fini. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 66,60.

Valutazione di Tigulliovino: 18/20 (@@@@@)

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